一说到生煎包和水煎包，相信很多人都知道或者都吃过，但是二者虽然只是一字之差，却很少有人明白二者的具体区别，甚至很多人都以为二者只是外观不同，在做法上没啥区别，你要是这样想那可就大错特错了，二者不但做法差别明显，而且味道差别也很大，下面麟大大就为大家来一一解答。

1、外观区别。生煎包一般外观和包子很像，个头略小，表面一般撒有黑芝麻和香葱，底部呈焦黄色或焦黑色，而水煎包一般外观金黄诱人，形状不规则，上下两面带有金黄薄脆；

2、起源地区别。生煎包起源于南方地区，最初主要流行于上海、浙江一带，而水煎包主要来自于北方以及中西部地区，最初主要流行于河南、陕西一带；

3、发面区别。生煎包一般面团只需要一次发酵即可，而水煎包一般需要二次发酵至足够大；