鲜椒蒸鲜鲈

【原料】：鲈鱼，面条

　　【调料】：泰椒，盐，十三香，黄椒酱，胡椒粉，味精，鸡粉，鲜花椒。

　　【做法】：

　　第一步：把鲈鱼切块，加味精，料酒，盐，淀粉后，搅拌均匀腌制4~5分钟即可。

　　第二步：锅中水烧开后，下入面条，捞出备用。

　　第三步：把切好的鲈鱼平铺在盘中，抹上黄辣酱，鲜花椒，蒸锅上汽后，放入鲈鱼，大火蒸8~10分钟。

　　第四步：鲈鱼出锅后，放入煮熟的面条，撒上少许泰椒和鲜花椒，最后，把少许热油淋在上面