正月十五将至，学会这种汤圆的做法，比买的好吃100倍，赶紧收藏试试！很多人都不知道包汤圆用热水和面还是冷水和面？1步做对了鲜香美味不露馅，其实很简单~

时光如梭，转眼间正月十五将至，正月十五是我们一年一度的“元宵节”，在这个节日中，赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等都是我们的传统习俗。汤圆的种类多种多样，从味道上来说有甜有咸，甜味的有桂花、山楂、什锦、豆沙、芝麻、花生，各种水果馅等等。咸的有猪油，肉馅，梅干菜肉馅等等，素馅的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。而北方人最钟爱甜味的汤圆，南方人却偏爱咸味的汤圆。

我家虽然是北方，但是在山东的最南端，和江苏相连，汤圆也就成了家乡的美食。汤圆，是从小就吃的一种美味，小时候家里没有糯米粉，老妈总爱用黏高粱面来做，也是特别的好吃。现在条件好了，想吃什么馅都可以自己做，很多人觉得做汤圆很麻烦，其实不然，包汤圆比包饺子可是简单多了。学会了这一款汤圆的做法，再也不用出去买汤圆，自己做得比买的好一百倍，而且这样的绿色汤圆买不到哦。

所用材料：糯米粉适量，菠菜汁少许，肉馅少许，酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，花生油少许，葱末，姜末少许。

做法步骤：

第一步：我们想要吃彩色的汤圆，用蔬菜里的天然色素最靠谱最健康的。这样做不但解决了很多糖高不敢吃汤圆的人的问题，也会让汤圆变成一道健康的美食。我们今天做一道绿色的汤圆，也代表着春天的到来，是希望的颜色。我们这款绿色汤圆用到的蔬菜是菠菜，先把菠菜洗净，放入料理机中，加入少许清水搅打成菠菜汁。