五花肉，作为中式菜式的领头肉，以食材本身的半肥瘦，肉质鲜美嫩滑等特征，得到人们深受喜爱，五花肉红烧肥而不腻，食之满口流油，想想都流口水，不管是配饭还是夹馒头，都比平时多吃好多。它的做法非常广泛，今天跟大家分享一道用电饭锅做的五花肉，不用1滴油，不用炒糖色，是懒人必学的做法。

电饭锅是每个家庭必备的厨电，无论款式、功能如何，煮饭总得靠它，除了煮饭，焖饭、煮面，它也能煮菜，甚至炒菜。最重要是没有油烟污染，只要把材料扔进锅里就行了，你要做的只是耐心等着美味出锅就这么简单。既是把五花肉和酱汁等一锅倒进去，等电饭锅自己跳键就好了，电饭锅做的肉似乎软烂正合适，味道香咸，色泽金红，而且做出来的味道不输给普通锅子做出来的哦。

【材料】：带皮五花肉 500克、料酒 150克、生抽 45克、冰糖 45克、老抽 20克

【做法】：1、把带皮五花肉凉水入锅煮开，将肉里的血水冒出来，捞出待用；