宁波人过年节还作兴吃年糕。年夜饭上,宁波人喜欢用梭子蟹炒年糕,它晶莹透明,蟹与年糕的红白相间中点缀着去腥的几片金黄姜片,才是宁波独有的绝品。还有荠菜肉丝炒年糕,荤素混搭,宁波老话云:“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞” 。难怪央视纪录片《舌尖上的中国》要选择宁波年糕作为吃食来主拍。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 11:23:54作者:YD166手机阅读>>
宁波人过年节还作兴吃年糕。年夜饭上,宁波人喜欢用梭子蟹炒年糕,它晶莹透明,蟹与年糕的红白相间中点缀着去腥的几片金黄姜片,才是宁波独有的绝品。还有荠菜肉丝炒年糕,荤素混搭,宁波老话云:“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞” 。难怪央视纪录片《舌尖上的中国》要选择宁波年糕作为吃食来主拍。
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