椰汁青口
材料：青口，椰汁，面包屑。
步骤：将香菜，葱蒜，柠檬洗净切成末，加红糖，黑胡椒，盐，红辣椒段，辣椒酱，搅拌均匀，十分钟后，放进锅里，加一碗清水煮开；倒入清洗干净的青口，大约煮5分钟后，青口全部张口即可盛出，最后倒上椰汁，撒上面包屑和香菜碎就可以了。
干煸豆角
材料：豆角，肉末，榨菜。
步骤：将豆角洗净，切成长段，沥干水分，放油锅里炸制表面褶皱时捞出；将榨菜切成末；锅里留少许底油，放肉末，干辣椒，花椒，榨菜末，蒜末，酱油，扁豆翻炒，出香后，放盐和鸡精，炒匀即可。
可乐鸡翅
材料：鸡翅中，可乐。
步骤：将鸡翅洗净，划几道口，加酱油，盐，切好的姜丝腌制20分钟后，放锅里炸至两面金黄，倒入可乐，可乐要没过鸡翅；烧开时，加少许盐，直到可乐变少，变得黏稠时，撒上葱花，就可以出锅了。大人小孩都爱。
爆炒牛肉
材料：牛肉，葱蒜。
步骤：将牛肉洗净切成片，加蛋清，料酒，老抽，淀粉和香油，腌制15分钟；锅内烧油加热加葱丝，蒜末，牛肉，炒熟，加生抽，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒几分钟即可。
叉烧肉
材料：五花肉。
步骤：将肉焯一下水，去掉血丝，加叉烧酱，酱油，盐，蜂蜜，抹匀，腌制一刻钟；将腌好的肉块放在锡纸中包好，放在高压锅里，按功能指示压熟即可。
红烧鸡爪
材料：鸡爪，葱姜蒜。
步骤：将鸡爪洗净去掉指甲，焯水捞出，锅里放一碗水和白砂糖，炒成焦糖，放入鸡爪，葱姜，八角粉，红辣椒，炒出香味，放入等量的老抽，生抽，一碗米酒，盐，十三香，中火煮二十分钟，直到汤汁变干时，即可盛出。如果想鸡爪更软，可以事先多煮一下。
田园小炒
材料：黄瓜，胡萝卜，洋葱，土豆。
步骤：将黄瓜，胡萝卜，洋葱，土豆都洗净切成丁；在锅里放适量油，加土豆丁炒两分钟后盛出，放入洋葱，黄瓜翻炒几分钟，加奶酪至融化即可。
鳝鱼汤
材料：鳝鱼
步骤：将鳝鱼洗净清理好，切成段；把何首乌，花旗参放入锅里，加适量清水煮一个小时，滤出清汤；锅里加适量油，加葱段，姜片炒香，倒入鳝鱼，加入米酒，熬好的高汤，盐，炖半小时左右即可。
