4. 揉好的粉团两边各撒一些干粉，用手按扁，然后用擀面杖擀成大约5CM厚的薄片，薄厚要很均匀。
5. 然后切成2公分左右的宽条，如下图这样。
6. 将切好的宽粉下入开水锅中，用筷子轻轻搅动搅动以防粘锅，等锅开粉皮飘上来就熟了。
7. 捞出来放入事先准备好的冷水中浸泡几分钟，然后再换盆冷水浸泡一会，如果现吃就再过一下凉开水。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 13:45:00作者：YD166手机阅读>>
4. 揉好的粉团两边各撒一些干粉，用手按扁，然后用擀面杖擀成大约5CM厚的薄片，薄厚要很均匀。
5. 然后切成2公分左右的宽条，如下图这样。
6. 将切好的宽粉下入开水锅中，用筷子轻轻搅动搅动以防粘锅，等锅开粉皮飘上来就熟了。
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