不费事不费力，家常洋葱炒牛肉，入锅前牛肉多1步，鲜嫩爽滑

牛肉，是我们每家每户经常吃的一种食材，相比炖牛肉来说要简单许多，也并不费时。而且牛肉的营养价值大家都知道，蛋白质和氨基酸的含量比较高，脂肪含量也比较少，比猪肉更加符合人体的吸收，能提高人的免疫力，对于减肥的人来说也是非常的友好，既补充了能量也不会长胖，还有养胃和健脾的功效，是家中必备的一种肉类。

牛肉不仅在中餐当中占有一席之地，在西餐中也是非常重要，对于这种常见的食材，更要做的好吃才行。洋葱的味道大家都知道，清爽中又带着一点点辛辣的味道。

今天我就用洋葱和牛肉的搭配来教给大家一款洋葱炒牛肉。这个搭配想必也是没有人可以拒绝，简单，同样也非常下饭，脆爽的洋葱加上爽滑的牛肉，想想都让人流口水，我这就把这道菜的做法教给大家，快快的在家中做起来。入锅前牛肉多1步，鲜嫩爽滑！

【菜品】：洋葱炒牛肉

【配料】：200克牛肉，半个洋葱，适量姜，一勺生抽，适量盐，适量食用油，适量玉米淀粉，5g孜然，胡萝卜少许，料酒少许。

【烹饪步骤】：

1、 将牛肉切片，姜切细丝，将少许料酒，淀粉，姜丝放入肉中，抓拌均匀腌制一会，洋葱切丝，胡萝卜切片备用，准备好孜然。

2、 锅烧热后加入食用油，油开大火炒制牛肉将其煸熟，捞出备用。