7、将其中一头用擀面杖压扁
8、然后圈起来，将另一头放在压扁的面团上，包好，记得最重要的一步就是捏紧收口处。一定要捏紧！！！否则后面烤时会裂开
9、完成的贝果一个个放在烤盘内裁剪的油纸上
10、室温发酵30分钟
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-03 18:21:02作者：YD166手机阅读>>
7、将其中一头用擀面杖压扁
8、然后圈起来，将另一头放在压扁的面团上，包好，记得最重要的一步就是捏紧收口处。一定要捏紧！！！否则后面烤时会裂开
9、完成的贝果一个个放在烤盘内裁剪的油纸上
10、室温发酵30分钟
咖啡贝果，做法简单，不需要揉出手套膜，烤好的贝果外韧内软，非常有弹性有嚼劲，浓浓的咖啡香绝了By 吖宝1990用料高筋面...
2022-11-03 18:24:02查看全文 >>
贝果是我早餐最爱的选择之一，营养健康的碳水，搭配蔬果补充维生素，，鸡蛋肉类提供蛋白质，还可以来一杯牛奶或咖啡，可以说是非...
2022-11-03 18:06:06查看全文 >>
贝果面包，圆形面包，制作方法基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食，主要食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等材料...
2022-11-03 18:47:06查看全文 >>
要想贝果出现钻石纹，配方一定要少油、少糖、含水量低、烘烤温度高～ 按我这个配方做，无油无糖，含水量低（大概54%），每个...
2022-11-03 18:03:22查看全文 >>
贝果（bagel）是面包的一种，因为其圆圈状常有人把它和甜甜圈(donut)混为一谈。其实二者有着很大的区别。后者多糖多...
2022-11-03 18:32:34查看全文 >>
Bagel贝果，是我最喜欢的一款面包，有嚼劲的质感，越嚼越香，里面的盐是一个关键的调味，它能带出小麦粉原本的甜味；贝果的...
2022-11-03 17:59:20查看全文 >>
超级适合做早餐的贝果， 这个面包比较有韧劲儿， 做三明治很好吃的。 用了全麦粉没有黄油， 所以减脂的小伙伴会喜欢By 零...
2022-11-03 18:11:39查看全文 >>
所有材料加入搅拌桶，酵母埋入面粉中或者和糖分开放不接触即可。因为黑芝麻酱有油性所以不用加黄油！ 1档混合成团，3档5分钟...
2022-11-03 17:59:39查看全文 >>
新学一个贝果面包的整形方式，无意中看到顶级烘焙师，保罗·霍利伍德的烘焙视频，他的做法是极简单有趣。将滚好的小面剂子，直接...
2022-11-03 18:13:02查看全文 >>
当你还在努力计算热量时，不如放下计算器，来做一次低卡饱腹的贝果吧～圆润的身躯已经在向你招手了，还不来来！！[萌萌哒R]这...
2022-11-03 18:18:39查看全文 >>
