芝麻酱是我们厨房中，最常吃到的一种调味品，由于其酱香味浓郁，在做很多菜肴的时候，我们都可以往里面，加入一些芝麻酱。特别是在吃火锅的时候，配上芝麻酱后的口感，就会变得更香、更入味，你是否也爱吃芝麻酱呢？

虽然芝麻酱味道好吃，但是外面超市中所贩卖的芝麻酱，我劝大家还是少吃一些。因为这些芝麻酱在制作的时候，为了增加其口感，以及保存时间，就会往芝麻酱中加入添加剂，以及防腐剂等食材。

这样一来就会影响芝麻酱的口感，所以想吃芝麻酱的话，最好自己在家做。不仅味道好，而且成本还很低，7块钱就能做一大罐，你想随我学学吗？一起来看看吧，让你放心吃。

芝麻酱制作，香浓细腻，无添加

【原料】：芝麻、花生、糯米粉、白糖、食盐、芝麻香油

【制作】

1、准备100克新鲜花生，并加入到铁锅中，用小火给它炒熟、炒香。因为做芝麻酱，不能用纯芝麻，否则味道就会发苦，融合一些花生制作，就能将其苦味去除。

2、炒好的花生，我们要给它放到一旁晾凉备用，接着再准备40克糯米粉，加入锅中用小火炒至微黄。

3、为什么很多人做出来的芝麻酱，保存时间太久的话，就会出现结块，原因就是你没加糯米粉。

4、晾凉后的花生，我们要用手把它的外壳揉搓掉，然后准备一个破壁机，并把花生转入破壁机中，再加入炒好的糯米粉。

5、往破壁机中再加入500克熟芝麻，以及30克白糖，5克食盐，并启动破壁机，把所有食材搅拌成碎末。