6、把所有食材搅成细腻的碎末以后,接着我们要往里面,加入50克的芝麻香油,并再次启动搅拌机,把芝麻酱搅拌至粘稠。
7、往芝麻酱中再一次加入50克芝麻香油,并再一次对其进行搅拌,直到其变成粘稠的液体后,又香、又好吃的芝麻酱就做好了,你学会了吗?
8、做好以后的芝麻酱,我们要用一个干净的玻璃瓶,把其密封保存起来,就可以随时吃、随时取,吃几个月都不成问题,而且不会变质。
想要芝麻酱味道好吃,除了学会制作方法以外,在食用之前,我们还要先给它调和一下,这样才能使芝麻酱的口感,变得更细腻、爽滑。
但是在调芝麻酱的时候,也不是直接加水,那样的做法是错误的。为此,我再来给大家说一说,芝麻酱的正确调制方法。
【调芝麻酱】【原料】:芝麻酱、花生酱、白糖、鸡精、食盐、生抽、老抽、雪碧
【制作】
1、准备一个小碗,往里面加入80克芝麻酱、20克花生酱,然后再加入5克白糖,搅拌混合均匀后,放在一旁备用。
2、往芝麻酱中加入鸡精半勺、食盐少许,搅拌混合均匀后,再加入老抽、生抽适量,对芝麻酱进行调味。
3、用筷子对芝麻酱搅拌,待其变得很干以后,往里面加入一大勺芝麻香油,以及一大勺的葱油。最后要往芝麻酱中加入适量雪碧,一边加入一边搅拌,直到其变得细腻爽滑后,就可以食用了。
想要芝麻酱味道好吃,只要你掌握了以上方法以后,不管你怎么去做,味道都非常的棒。可以用来做蘸料,也可以用来做凉拌菜,味道都是很不错的。每天都吃一点芝麻酱的话,还能很好增进食欲、延缓衰老,让你的皮肤越来越好。
因为芝麻酱中富含了,丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分,可都是人体所需的重要营养,尤其适合上了年纪的中老年朋友。