7、正反各煎两分钟后，关小火放入不要去皮的大蒜迷迭香和一小块黄油。

8、将锅子倾斜，用小勺将黄油汁浇到牛排上，每面要浇一分钟。

9、之后将牛排移入锡纸中。包裹好后，静置5分钟让牛排汁水回流。

10、将可微波的盘子放在微波炉中高火一分钟进行加热之后，将浸制好的牛排移入加热盘子中，切开是很漂亮的粉红色。口感很棒，虽然没有五分熟那么嫩滑，但是这样熟一点吃起来比较习惯，如果要追求五分熟，牛排只需要煎两分钟即可。

小贴士

焦嫩美味，快来试一试吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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