大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

孩子近期就迷这饼，每顿早餐嚷着吃，松软有层次，出锅比蛋糕还香！近期孩子在家上网课，做早餐的时间相对也比较宽松，所以经常会做一些花式的面食来给他吃，最近孩子就迷上了这千层饼，每天都要吃，搭配一碗紫菜虾仁汤， 那简直就是绝配呀。香喷喷的特别的美味。开启能量满满的一天。

今天小厨就给大家分享发面千层饼的做法，发面时除了加酵母，还得多加一样东西，这是跟北方家婆学来的，北方人擅长做面食，一碗面粉到了他们手里，可以做出各式各样的美食来，学会这一招，做出来的发面饼，不仅松软口感好，就算两天也不会发硬哟。

食材：面粉300克，酵母3克，小苏打2克，白糖一勺，温水180克，白芝麻，食盐，食用油

做法：

1、300克面粉，加入3克酵母，2克小苏打，一勺白糖，180克温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。