一进门就能看到冷藏柜,说实话,不高大上,还有点儿小脏,连海胆、带子、鸟贝都是开好的。问了下老板,这些货都是每天从山东运过来的,保存条件有限,只能放冷藏柜里。不过别怕,看下去不会让你失望的。
一回生二回熟,来这边吃过几次,我局探员们各个闭着眼睛都能点单了:
满满一桌,15道菜,共701元
推荐菜
韭菜海肠 88元
第一次见到海肠本体的时候,局座差点吓得手机都掉了,软软的滑滑的、胖胖的粉粉的,总之,好恶心:
这种生长在北方沿海地区泥沙岸潮附近的软体环节动物,据说营养价值不逊于海参,你要是到过青岛烟台大连威海,八成在当地的餐馆里见过。老板说,海肠越粗、越厚、越长就越好吃,胶东当地的海肠几乎都被卖到饭店酒楼里,而且不便宜(这里88一盘)。如果要吃的话,必须现*才能保其新鲜,于是,有了下面这段:
整个过程堪称血腥无比,但当菜端上来时,食欲立马恢复了(局座也觉得自己太丧病了)。