这道蓬莱特产主要是由肥膘肉、鸡蛋黄做成的，外酥里软，虽说是甜的，但在座的妹子都说不爱吃，汉子们倒是喜欢得不得了。

胶东海鲜第二站东莱海上

老板和厨师们都是山东烟台人，这家店开了也有10年了，苏州有家分店，1个多月前在静安又开了家分店，反正生意是好得不得了。

据服务员所说，海鲜三天运一次。那天去的时候，带子、海胆竟然都没货了，简直晴天霹雳。

和烟台人家比起来，这里的环境明显好很多，菜品卖相也不错，不过不要期待服务，满座的时候上菜服务都有点慢。价格也比烟台人家略贵些，不过也还好：

10道菜，一共697元

推荐菜

九转大肠 58元

在这家吃海鲜的店，最想推荐的竟然是这道肉菜，也是地道的鲁菜。好吃到什么地步呢？表面酥脆，里面柔软，咸甜适中，肥而不腻，酱汁里透着酸梅味，妙极。

油淋鸟贝 58元

只要鸟贝新鲜，就没有不好吃的鸟贝~~一般也是要续点一盘的，上桌1分钟就只剩青菜了。

辣炒北岛花蛤 25元

肉质肥厚鲜甜，火候掌握得恰到好处，偶尔吃到一两个有沙子的，也可以接受。

韭香海肠 98元

他家的海肠比烟台人家的更加肥厚，吃起来口感也不太一样，更加扎实了，也更弹牙。果然就像烟台人家老板说的那样，越长、越粗、越厚的越好吃。

真鲷鱼刺身加汤 168元

刺身非常新鲜，肉质肥美带着甜味，但你要是被三文鱼金枪鱼腩惯坏了，大概会觉得鲷鱼有点柴。鱼肉吃完后，服务员会帮你把鱼身端到厨房去做成鱼汤，平时这道汤非常鲜美，几乎会喝个底朝天。不过这天去的时候油耗味有点重，大家都表示不太喜欢。

竹蛏王原汁 28/例

果然是竹蛏王，个头都很大，比局座的指头还要粗。汤最好趁热吃，这样才不会有腥味，竹蛏肉质肥美，一整个放到嘴里，快要飞起来了。

其他

五味海鲜水饺拼盘 46元

五色饺子也算这里特色了，最后点一盘填填肚子是不错的，味道我们上次也都测过了，各有千秋，点鲅鱼水饺测评可以得到详解。

以上两家各有各的好，你要是很在意用餐环境或者菜品卖相的话，那就稍微多花点钱去东莱海上(记得订位置)，想吃得更爽，就去烟台人家吧。

象山海鲜第一站左邻右舍

这家店藏在轻轨高架下面，非常之不起眼，是我局探员在寻觅午饭餐厅的时候，无意间闯进去的。当时刚开业不久，装修似乎是在上一家店的基础上改的，所以……很土，好在还算干净。

这家象山小海鲜两天运一次货，货源没向局座透露。它家在铜川路上也有一家分店。

海鲜有的冷藏，有的放在水箱里，看起来都蛮干净的。

点单时有菜单，也可以到冷藏柜台处一边看着海鲜一边看着墙上的图片来点。吃了两点各种贝壳类，换到象山海鲜嘛，当然要开始吃鱼了：

9道菜，498元

推荐菜

龙头烤 38元

龙头烤是象山名菜，其原料是一种肉质十分鲜嫩的九肚鱼（龙头鱼）。这道菜一端上桌，大家的鼻子就止不住地想要凑上去闻，实在是太香了。面皮炸得酥脆，鱼肉软嫩细腻，椒盐味道刚刚好。建议趁热赶紧吃掉，凉了之后的口感可不止低了一个档次。

醉蟹钳 48元

店家说是用自己的方子秘制的，冷藏后的醉蟹钳清甜可口，肉质细嫩爽滑，仔细吃还带着某种淡淡的香料味道，但又说不出来是什么，咸咸甜甜的滋味很适合夏天。另外这家的蟹钳壳很薄，轻轻一咬就开了，对牙齿没啥负担。嘬点小酒来盘蟹钳，一定惬意无比。

清蒸梅子鱼 58元

因为是冷藏的，比起在宁波、象山、舟山一带当地吃的当然是要差些，但还算新鲜。夹起一条，放进嘴里一抿，鱼肉就化了，嫩到不行。

醉青蟹 138元

宁波一带醉蟹用梭子蟹比较多，青蟹不常见。这只醉蟹价格有点小贵，但端上桌时胃口早已吊了起来。卖相十分诱人，黄澄澄的膏塞满蟹腹，肥美之极，吃起来软滑鲜嫩，并且酒香浓郁，每一口都像饮绍兴黄酒般醉人。在上海能吃到这样的醉蟹，已经十分难得。

清蒸鲳鱼 58元

鲳鱼蛮新鲜的，肉质也不错，但和梅子鱼比起来差了一点，局座为了试食材新鲜度特意点了清蒸的，再去可能红烧更佳，汤汁拌饭绝赞。

其他

象山海鲜第二站稻乡鸡象山海鲜城

这家我局也是第一次去，看它在点评上评价不错，实际试吃也没让我们失望。

老板和后厨都是象山人，每天都有新鲜的货运过来。没看到冷藏柜和水箱，海鲜都在入口处最显眼的地方铺开了。