它是鸡肉的克星，炖鸡肉时放一点，鸡肉口感鲜嫩，不腥不柴。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

鸡肉很多朋友都喜欢吃，我江一舟本人也非常爱吃鸡肉，其实黄焖鸡配上米饭，那叫一个香，但是很多朋友在家，炖出的鸡肉又腥又柴，不入味不好吃，其实原因很简单。

您忽略了放一味调料，而这位调料正是鸡肉的克星，炖鸡肉时放上一点，不腥不柴，废话不多说，接下来就把一道特别美味的，黄焖炖鸡块的做法分享给大家。

新鲜的鸡腿三个，土豆一个，香菇四个，青红尖椒片少许，八角一颗，花椒少许，葱姜蒜干辣椒段少许，黄豆酱少许，啤酒半瓶。

将买来的鸡腿三个，剁成大块后，放在水中清洗三遍洗干净血水，控干水分备用，接着把土豆香菇各切块，再准备点青红尖椒片，以及上面的这些调料，接下来咱们开始上火制作。