冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是根据火锅或者冷锅鱼的一种演变“串串香”。不过要注意，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只有那口“锅”是冷的。

• 广汉缠丝兔 •

缠丝兔是广汉市地方传统名菜，相传创始于唐代。缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一种健康食品。

特色小吃

• 肥肠粉 •

肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

• 馓子豆花 •

吃馓子豆花是需要门道的。馓子既不可久泡，也不能搅合后放在一旁。俗话说豆花吃不胖、全靠吃个烫，要趁热！

• 担担面 •