为了解除油腻，我又用炒锅炒了两个蔬菜搭配烤肉吃。

做法：把生菜洗干净，切好备用，锅里放油，倒入蒜泥，放生菜炒熟，放盐，放味精，装盘即可。

做法：黄瓜洗干净，去皮，切条，备用，锅里到油，放入蒜泥，放入黄瓜翻炒，加盐，加味精，装盘即可。

用这两个菜搭配烤肉吃，即便是三伏天，也不怕吃烤肉上火，而且看起来青翠欲滴，很有食欲。

小贴士：

1选前腿肉用来烤肉，因为前腿肉韧，有筋，不老，且不柴。

2肉是全吃完了，连油也不剩，但锅还是得洗，但是好洗多了。

3下次烤肉的话，可以准备现成的烤肉酱，肉烤好以后，直接涂于表面，也会好吃。

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