一场雨过后，短暂的凉爽沁人心脾。

中午的太阳又高高挂起，一如既往地炙烤着大地。

我如往常一样，摆弄着手里的食材，把它变成人间的美味。

几酸奶，一条奶粉，半个芒果，简单的搅拌，放冰箱冷冻，带来不同的视觉和味觉体验，粉黄相间的亮丽颜色赏心悦目，冰凉清甜的味道消热解渴。

或许你早对它有所耳闻，街头小吃摊经常出现它的身影，因为要用铲子翻炒，给它取名为炒酸奶。很早之前还觉得奇怪，酸奶难道不会被炒化吗？后来才知道是孤陋寡闻了，炒酸奶是用炒冰机制成的，通过炒冰机的制冷效果酸奶迅速冷冻凝固。如果是自己在家做，又不想花钱买炒冰机，那借助冰箱就可以。自己在家做厚切炒酸奶，颜值高，味道棒，成本低，好吃极了。

喜欢吃炒酸奶的小伙伴们，跟我一起看看做法吧！

【所需食材】酸奶300克，奶粉25克，芒果半个，饼干碎适量，坚果适量。

1、在杯子里倒入酸奶，加少许奥利奥饼干碎，为了追求漂亮的颜色，我用的是粉色饼干碎，接着放一条奶粉。放奶粉可以中和酸奶的酸味，而且可以减少冰渣，当然这么一小条奶粉是起不了什么风浪的，如果想做没有冰渣的炒酸奶，那就狠狠地使劲儿放奶粉。