在元宵佳节之后，大部分家庭都会剩下汤圆，大多数人一次只能吃几个汤圆，多吃太腻，丢掉又可惜，所以不少网友脑洞大开，解锁了很多汤圆的新吃法，以后再也不愁汤圆吃不掉。下面就一斗鲜品火锅为大家介绍几个非常新颖的汤圆做法，看看你更喜欢哪一种？

1.干吃汤圆

干吃汤圆和北方的驴打滚非常相似，淡淡的糯米再加上其他的馅料，不同的馅料与糯米撞击出不一样的美味。干吃汤圆比较常见的馅料有抹茶、黑糖、紫薯、花生以及白芝麻等，糯米和馅料混合在一起的味道，闻一下就忍不住直流口水。

在制作干吃汤圆时，可以将元宵节剩下的汤圆解冻，直接放在蒸锅上蒸，蒸十几分钟的时间，就可以直接食用了。利用蒸这种制作工艺能够更好地保留食材的营养，吃上一口就会爱上这种甜甜糯糯的汤圆。

2.糍粑麻薯

糍粑麻薯是重庆非常经典的美食，有芝麻馅料、花生酱馅料，咬一口馅料就会流出来，在糍粑麻薯的外面还包裹着芝麻粒，尝过之后口齿留香。在重庆很多火锅店都有做到糍粑麻薯，一斗鲜品火锅店也不例外，在吃完麻辣的火锅后再吃几个糍粑麻薯，吃火锅才算完整。

1.冰火汤圆

如果吃热乎乎的汤圆吃腻了，就可以试试冰火汤圆。把元宵节剩下的煮熟的汤圆从冰箱中取出来，一个一个地分开。之后再从冰箱中取出冰棒，削成碎冰，然后铺在碗里面，把分开的汤圆放在碎冰上搅拌，搅拌均匀之后再放到冰箱中冷冻十分钟，十分钟之后就可以取出来吃了，轻轻松松就制作出了可以夏日解暑的甜品。

2.空气炸锅熔岩汤圆

大家在制作这道甜品时，可以直接使用元宵节剩下的汤圆，挑选一些表皮没有破的汤圆。在空气扎锅上刷上一层橄榄油，将汤圆一个个摆好，以180摄氏度炸六分钟的时间，再取出之后可以撒上一些花生或者是炼乳，口感会更好一些。

1.酥皮汤圆

酥皮汤圆将中式的汤圆和西式的蛋挞相结合，实际上制作方法非常的简单，只需要一个烤箱就能够轻松地制作出咬一口掉渣的酥皮汤圆。

把元宵节剩下的汤圆解冻十分钟，从冰箱中取出蛋挞皮解冻，为了方便起见，可以直接将蛋挞皮当成酥皮使用。把蛋挞皮和锡纸分离，将汤圆放在蛋挞皮里面，然后把汤圆包裹在蛋挞皮里面，在包裹的时候可以放入一些芝士，在包裹成一个圆球后，在表层扎几个气孔，涂上蛋黄液，再撒上一些黑芝麻，放入烤箱，用150摄氏度烤15分钟，做好的酥皮汤圆不仅软糯，还能够爆浆。

2.三色团丸子

三色团丸子是一款颜值非常高的网红小吃，提前将汤圆煮好之后，捞出来晾凉，准备三个颜色的粉，用粉将汤圆包裹起来，然后用竹签将汤圆串起来，将软软糯糯的汤圆就变成了超高颜值的小吃。

麻辣火锅煮汤圆

各种食材都可以在麻辣火锅中煮，连汤圆也不例外，在火锅中煮至汤圆别有一番风味。在重庆不少火锅店都推出了汤圆这款单品，在一斗鲜品火锅店可以点多种馅料的汤圆，甚至还可以在店中点灯笼椒汤圆，汤圆里面包裹着灯笼椒，让汤圆从内到外都透着麻辣。

灯笼椒麻辣鲜香，而且营养丰富，把灯笼椒去籽之后，直接包裹在汤圆里面，和普通的汤圆造型没有任何的差别。这款汤圆预制着红红火火，团团圆圆，成为不少食客到火锅店必点的菜品之一。

除了用汤圆包裹辣椒之外，有一些火锅店还会在汤圆中加入芥末、肉馅、香菇、虾滑等，制作出多种口味的汤圆。相比传统口味的汤圆，这些口味独特的汤圆仿佛更受食客的欢迎。

如果元宵节过后，家中剩下了汤圆，就可以按照自己的口味需求制作成不一样的美食，有一些甜品在家中就能够轻松地制作完成。当然，如果天天吃甜品可不行，适当的也需要给自己换换口味，可以来一斗鲜品火锅店，在这里真正能够体会到重庆火锅的包容性，满足不同美食爱好者的需求。