想做道营养好吃又快手的家常菜?「焖煎豆腐」这不就来了嘛~
包裹了蛋液的豆腐块外皮闪烁着金黄色的诱人色泽,内里口感滑嫩,再搭配上提升口感的青蒜苗,真是好看又美味!
????????♀️食谱作者来安利
@咖啡私房菜:
“豆腐,素食界的补钙小王子,它的营养价值可与鱼类肉类相媲美,有植物肉的美誉,高蛋白,高钙,低热,低脂,质地柔嫩,易消化易吸收,老少皆宜。”
食谱作者:@咖啡私房菜
用 料
嫩豆腐 1块
鸡蛋 1枚
蒜苗 1根
蒜 3瓣
干葱头 1个
小米辣 2根
白砂糖 1克
生抽 1汤匙
蚝油 2汤匙
白胡椒粉 少许
清水 5汤匙
油 适量
做 法
01. 准备料头:小米辣切圈,蒜切末,干葱头切末,蒜苗切粒。
02. 准备碗汁:生抽1汤匙、蚝油2汤匙、白砂糖1克、白胡椒粉少许、清水5汤匙,搅拌均匀备用。