苹果大家应该很熟悉了，几乎一年四季都能买到苹果，但是大家知道为什么可以一直买到苹果吗？

因为苹果在采摘后，储存在冷库内，可以保存几个月的时间，并且保存后的苹果和刚采摘时几乎无异，而且冷库储存后的苹果价格也比刚上市时高很多。

苹果

苹果在冷库中保鲜是比较普遍的，许多地区由于当地苹果盛产，所以导致价格是比较低，所以许多商家选用保鲜冷库囤货，利用保鲜冷库延长周期，从而更好的向外地销售，或者避开上市高峰期前，从而达到一年四季供应提高苹果的经济效益。

苹果保鲜冷库

苹果在冷库中可以保存1~5个月左右，温度控制在0℃~1℃左右，相对湿度控制在85%-90%，二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%，贮藏周期在150天左右。

苹果保鲜冷库注意事项：

1、在采摘时应该戴手套，避免对苹果造成不必要的损坏，苹果在库内腐烂是会传染的。

2、苹果保鲜冷库调试完毕投放使用前，应该先对库内进行消毒，对卫生进行打扫。

3、苹果在放入库内前应该先进行预冷，通过预冷降低苹果自身温度，然后放置库内。

4、果实入苹果保鲜库要分品种和等级堆垛，堆垛时一定要离开库壁30厘米以上，离开库顶50厘米以上(不能高于出风口)，离开蒸发器2米以上。

5、在贮藏过程中，应保持库温的稳定，严格按要求掌握库温度，温度变化幅度应控制在±1℃以内。 为防止果实水分蒸发，苹果冷库内相对湿度应保持90%左右。

苹果保鲜冷库

在保存苹果时，应该注意观察苹果的动态，检查是否有损坏的苹果，如果发现应及时处理。观察苹果的经济效益，判断什么时间可以上市，如果太晚上市，苹果是否会过保鲜期造成经济判断失误，苹果保鲜冷库设计安装，苹果冷库如何节省成本等更多问题欢迎留言。