板腱牛排，又叫牡蛎肉，拥有嫩度的同时又带些Q弹口感，性价比超高，风味诱人。

By 诺斯嘉顿

用料

• 板腱牛排 2块
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

做法步骤

1、解冻后的板腱牛排用厨房纸吸干水份，两面均匀的涂抹适量盐和黑胡椒粒

2、热锅后倒适量橄榄油，等油温非常高后放入板腱牛排，大火煎30秒翻面，另一面同样煎30秒

3、转小火，两面再继续各煎1分钟左右

4、牛排出锅先醒肉5分钟，最后切成小块尽情享受美食啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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