最近山姆牛肉买得有点多，各种吃法来一遍

By 林川宇

用料

• 牛板健 250g
• 大蒜头 1整个
• 洋葱 半个
• 迷迭香 10克
• 黄油 30克
• 猕猴桃 1个

做法步骤

1、1、牛排解冻30分钟，加海盐、研磨黑胡椒腌制 2、洋葱，大头蒜，迷迭香切好备用

2、1、锅烧空气，下如黄油。 2、洋葱，大头蒜，迷迭香入锅爆香。 3、牛排下锅，单面煎5分钟，侧面煎2分钟

3、出锅摆盘

小贴士

板健牛排因为有牛筋，解冻好后需将牛筋剪断，这样煎出来不会有蜷缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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