把红薯清洗干净之后削皮，然后切成厚片，在切成长条，这个长宽度不能够小于一厘米。红薯干晒干之后会缩水，切的太小了，红薯特别容易被晒得很硬。

把红薯条放入蒸锅里面隔水蒸，水开之后再蒸上10分钟左右，发现筷子能够顺利插过红薯时，就可以关火了，再把红薯条摆放到席子或者板子上面，放到太阳底下晒即可。

在晒的过程中，也要给红薯条翻面，因为只晒一面的话，晒不成红薯干，另一面也要晒到。等到红薯条表皮干燥之后，给它翻一个面，晒大概2~3天，就可以收起来了。喜欢吃硬一点的红薯干，还可以再晒一下。

以上就是红薯*制作方法，喜欢的朋友不妨在家中学习制作，如果有更好的制作红薯*小技巧，欢迎大家在下方评论留言，有其他读者朋友一起分享讨论。