秋天的时候正好是红薯大量上市的季节，这时候的红薯买的话也非常便宜，1~2块钱一斤，而直接去外面买烤红薯或者红薯*话，价钱就翻了几倍，变得很贵了。

我们小时候最常吃的零食就是红薯干了，红薯*制作方法也非常的简单，原材料就是红薯，把它蒸好，晒干就是红薯干了，但在制作红薯*时候，先蒸还是先切条，也是一个问题，做对了，红薯干才能香甜软糯，比买的好吃100倍，下面就给大家介绍一下制作红薯*小技巧和方法。

做红薯*时候，最好是先切条，因为整个红薯蒸熟之后软绵绵的，再拿来切条的话，很容易切烂，也很难成型。所以最好先把红薯干切成条，再上锅蒸，这样的红薯干做好之后香甜软糯，比买的好吃100倍。

切红薯的时候尽量切大块一些，因为晒干之后红薯会缩水，而在晒的过程中，红薯干里面水分蒸发，红薯就会变得越来越硬，如果切得太薄了，晒不了一天，红薯干就变得又小又硬，吃的话太费牙齿了，一点不好吃。

首先我们准备好制作红薯*食材，那就是红薯啦。