一说到牛奶，几乎没有不知道牛奶是个好东西。最为建议喝牛奶的说法，就是中老年人经常喝牛奶可以补钙，它里面的钙含量丰富，对于有慢性疾病的人群，只要对牛奶没有过敏反应，每天下来平均能喝够300ml，就算是健康的标准了。

可冬天喝牛奶，却是一件让很多人都发愁的事情，为什么这么说呢？对于肠胃比较敏感的老人，牛奶常常是在室温下保存，但因为牛奶是一种液体，直接喝也会觉得不舒服。再加上老人有着固有的想法，必须加热沸腾后才能喝。

于是每次喝牛奶，都是加热后再食用。对于这点，大家不用过于较真，之前很多人都会加热牛奶，这是因为在过去，人们的条件还不够。即便是买回来的牛奶，也可能没有经过严格的*菌处理，喝起来的安全指数较低。

为了提高安全性，加热处理后的牛奶，人们喝起来会更为安全。但到了现在，社会在进步。牛奶的包装也分成了很多种，如盒装的牛奶、袋装的牛奶等等，根据牛奶不同的*菌办法以及所用的材料，最终决定了牛奶的保日期。

对于这样的牛奶，首先安全性是可以保证的，在保日期之内食用牛奶都是没有问题的，不会有细菌超标的问题。其次，哪怕是过了保日期的牛奶，在很短的时间内，没有把牛奶打开，也是可以尽快饮用完的。

最后，对于冷牛奶有反应的人群，你可以采取加热牛奶的方式，但要警惕的是，不要在高温的情况下喝。对于我国人的传统做法，可能都喜欢趁热吃某一种食物，趁热喝某一种饮品，可大家要知道，超过65摄氏度的食物以及饮品，会烫伤嘴唇、口腔粘膜、食管等地方。

在一项研究上发现，人们经常喝超过70摄氏度的饮品，就容易增加慢性炎症的发生。且这样的做法，还跟食管癌有密切的关系。

所以，大家要是选择热牛奶的方式， 不是因为牛奶本身有问题，而是看个人的肠胃适应能力。同时，在饮用牛奶时，注意牛奶的温度。至于加热后牛奶的营养流失问题，大家是不用担心的。虽然加热会使少部分的营养出现流失，但里面的蛋白质跟钙不会受影响。

每天喝热牛奶，也都是对身体健康非常有益的。对于健康人群， 选择全脂牛奶即可，还有利于机体吸收维生素D、维生素E的成分。

各位朋友，你是用哪种方式喝牛奶的？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。