昨天晚上参加闺蜜家孩子的百日宴，龙宝家这边的风俗，孩子的满月酒或者百日宴都会给喜蛋，每一个去参加宴席的人都有。如果生的是女孩子，回礼的喜蛋是双数，是2个熟鸡蛋，如果是男孩子，回礼的喜蛋就是单数，多数是3个熟鸡蛋，因为1个鸡蛋看着太少，会让人觉得太抠门了。酒席散后，闺蜜把多准备的喜蛋分了很多给龙宝。

以前喝满月酒带回来的喜蛋，多数时候是放热水里煮一下当早餐吃，或者是把熟鸡蛋剥壳跟青椒一起炒菜。不过这次闺蜜给的熟鸡蛋实在太多了，有好几十个，一下子真的吃不完。早上跟同事说起来，同事说要不就做卤蛋吧，这样一下子能用很多，而且味道也比水煮蛋好吃，当零食或者搭配喝白粥都不错，这倒是个好主意，那就做起来。

今天龙宝就给大家分享一下卤蛋的做法，所需食材有：熟鸡蛋 10个，生抽 3汤匙，蚝油 2汤匙，生姜 一块，八角 3个，草果 2个，花椒 适量，葱白 适量，水 适量。