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首先说一下玉米炖排骨这道菜所用的食材，主要用的就是排骨和玉米，排骨一般是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量的肉类，可以做为食材来用

玉米炖排骨

我们经常吃的一般都是猪排，猪排骨除含蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原 ，骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供更多的钙质

腌过的猪排

玉米的营养成分比较全面，富含蛋白质，脂肪，糖类和钙磷铁等，玉米中所含的纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，从而可以减少结肠癌和直肠癌的发病率

玉米

下面就分享一道玉米炖排骨的家常做法，这道菜营养丰富，大人小孩都可以食用，食材和调料放在文章后面，大家可以用来参考