2，将菠菜叶子和清水搅打成菠菜泥，取出90克倒入面粉里，再加入其他食材，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。

3，揉好的面团颜色就很漂亮了，先盖上保鲜膜松弛一下。

4，接着搓成长条状，平均分成8个小剂子，最好每一个的克数都相同哦，不然做出来的馒头大小不一。

5，将切好的剂子用手搓成圆形，面团里的气一定要排尽，里面的组织才会细腻，表面要光滑，想要馒头蒸好后比较高挺，就要搓得高一些，放入蒸锅里温水发酵20分钟，再把馒头胚放入锅里，大火上汽蒸15分钟，焖5分钟即可。