云朵蛋糕做起来真是太简单了，入口即化，绵软可口，是我非常喜欢的一款甜点。只是这款甜点只用蛋白，还要想办法处理蛋黄。有了欧福蛋白液一切就都变得更简单容易了。

By 白开水ly 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 欧福蛋白液 100克
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 20克
• 葡萄干，蔓越莓干，杏仁片 适量

做法步骤

1、称量好蛋清液，白砂糖和淀粉。烤箱预热180度。

2、蛋清液用打蛋器打至出粗泡倒入三分之一的糖。