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淼哥的推荐理由
1 | 潮汕牛肉丸，精选牛后腿肉，手打成丸，火锅、烧烤、炒菜、做汤，多种吃法； |
2 | “掉地弹3米”，入口爆汁，肉质鲜嫩，Q弹爽脆； |
3 | 三种规格选择：牛肉丸（250g*4）、牛筋丸（250g*4）、牛肉丸 牛筋丸组合装（250g*4），日常价128元/4袋，活动价89元/4袋。 |
不是所有牛肉丸
都有牛肉
牛肉丸乍看和其他肉丸不差分毫，却内有乾坤。
牛肉肉丝偏粗，韧性强，所以和鱼丸滑嫩不同，牛肉丸吃起来应该是有嚼劲、有弹性的，而且一咬会迸出丰盈的汤汁，像有无数小喷泉似的。
这种嚼劲不是依靠化学添加，而是全凭老师傅剃筋去筋膜，一下下手打出细腻的肉泥，才手挤出来的。
一、设备及设施绞肉机、斩拌机（125型）、丸子机、水煮槽、水冷槽、盛料方车（若干）、盛料盘（若干）、速冻库（15㎡）、捞...
2022-11-05 23:12:23查看全文 >>
今天我们给大家带来一道潮汕最著名的潮汕牛肉丸汤，没有任何的添加剂，完全比外面的潮汕火锅要好吃得多。材料：牛肉800克、盐...
2022-11-05 22:57:48查看全文 >>
潮汕的牛肉丸，是一场关于原料、工艺、配方的终极考验：原材料上，必须精选凌晨2点前新鲜宰杀的黄牛大腿肉；工艺上，必须经过3...
2022-11-05 23:02:57查看全文 >>
冷水放进切好的白萝卜煮到白萝卜七分熟开锅，放进潮汕的牛肉丸煮开，煮到牛肉丸的香味融入汤里煮好放盐，关火后，撒上撕好的芹菜...
2022-11-05 23:16:08查看全文 >>
曾经有人开玩笑说：“潮汕地区丸（圆）满天下！”这句话虽然有点夸张，却说出了潮汕人对“丸”的热爱。潮汕话的“丸”与“圆”发...
2022-11-05 23:01:30查看全文 >>
说到牛肉丸，大家首先想到的就是潮汕牛肉丸。的确潮汕美食简直可以称为是天下第一美食了，吃货都喜欢去潮汕觅食，而牛肉丸是大家...
2022-11-05 22:59:23查看全文 >>
如果说,肉丸是潮汕人最喜爱的煮汤、火锅配料,而肉饼则应该居于第二位。肉饼,也有人称之为肉酵,跟肉丸一样,原料也是肉类及淀...
2022-11-05 22:59:17查看全文 >>
潮汕牛肉丸，名小食。来源于客家菜，属于粤菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上...
2022-11-05 23:22:43查看全文 >>
摘要：今天要跟大家分享的妙招是如何解决我们窗户钻风的问题，现在是秋冬季，保暖非常的重要，特别是室内，风从我们的窗户钻进室...
2022-11-05 23:21:27查看全文 >>
家里的窗户明明关得很严实，而且质量也没问题，可是却总漏风。关键是卧室的床靠窗摆放，每天冒冷风，睡觉的时候实在是难受！为此...
2022-11-05 23:15:53查看全文 >>
