一年一度的元宵佳节到啦,这个元宵节比新年的气氛又浓了几分,人们笑容满面,个个乐乐呵呵。元宵佳节怎么过?
提前两天就开始准备元宵的东西了。
第一就是蒸,蒸馒头,包子,这两样是常规了。
蒸灯,对,你没有看错,和面是不加发酵粉,不要发面。加少量食盐增加嚼劲和口感。
蒸大雁,这个要发酵好面做,是出嫁的媳妇元宵回娘家必须带的东西之一。寓意回归。
蒸遮子,就是过去农村屯粮食的用具,象征着丰收在望。
蒸龙,这个蒸好后是要保存到二月二的,二月二那天点上龙中间的灯,寓意龙抬头,好兆头。
蒸鸡,面粉做的母鸡,周边围一圈面粉做的鸡蛋。寓意家禽家畜兴旺。
元宵节晚上,把蒸好的灯加入芝麻油,用火柴杆裹上棉花做成灯芯,点亮每个房间放一盏。小孩子们每人端一盏灯去到外面玩,一边玩一边吃,灯火烤的灯就着芝麻油,那个香啊。蒸的鸡同样点燃放养鸡的地方照照。蒸的遮子点亮后拿到粮仓照照。
之后一家人看看晚会,聊聊天。
农村的元宵节,就是过的开心,比过年更有味道。