春天，是一年四季的开始，虽然冬天已经远去，但是我们在冬天里养的膘，现在应该想个办法减掉了？要不然那些漂亮衣服可就穿不上喽，要想减掉肉，首先就是要把冬天养成的，吃大鱼大肉的习惯改掉。

到了春天，多吃一些时令蔬菜，未尝不是改掉这个饮食习惯的好方法，从大鱼大肉到饮食清淡，你会发现蔬菜原来也可以这么好吃！今天就给大家带来6种春季时令蔬菜的做法，下面就一起来看看吧。

1.准备黄豆芽400克备用，生姜一小块拍扁，切成姜粒，蒜子几粒拍扁，大葱半根切成葱粒，再放入一小把红干椒，青线椒一个切成斜片，红椒半个切成小片，和青椒放在一起用来配色，五花肉一小块切成薄片，放入盆中备用。

2.起锅烧水，水开后下入黄豆芽，用勺子翻动几下，焯水一分钟去除豆腥味，倒入漏勺中控干水份。