黄皮果，不知道大家都吃过没有？它是一种味道非常独特的水果，也是夏季我们最喜欢的水果之一，我喜欢带皮吃，虽然嚼皮时感觉会有一点点苦，但黄皮果的皮却是好东西哦，所以每次见朋友们吃时剥皮，都觉得好可惜，真想让他们把皮别扔，留给我吃，哈哈、、、

我家屋后种了有黄皮树，品种是鸡心黄皮，这种是最好吃的一个品种了，没完全成熟的果子有点酸，成熟后甜中也会带有一点点酸，开胃好吃，很适合给老人和孩子吃。

黄皮树每年都会结很多果子，成熟期比较短，基本一成熟就必须摘掉，不然就很容易烂掉，所以，我们吃不完的黄皮果就会用来做成其他美食，比如果酱，果酒，还有今天我要给大家分享的这一款蜜汁黄皮，做法非常简单的，只要跟着步骤做，做出来的蜜汁黄皮放十年也不会坏哦，我们这里有些人做的多的，还能密封着放几十年呢，据说味道和润肺止咳效果更好呢。

蜜汁黄皮的详细做法步骤如下，喜欢的朋友，可以试试哦！

第一步：黄皮果要一串串摘回来，街上卖的基本都是一串串的，摘回来后，用水冲洗干净表皮上的灰尘与脏物，然后晾干水分，晾干后再用剪刀一颗颗剪下来，剪黄皮果的时候尽量留一点点的蒂哦，一定不要弄伤了黄皮果的皮。

第二步：剪好的黄皮果，再放太阳下晾晒3天，如果太阳猛的话，两天也差不多了。