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搅团是一种西北的农家饭，我一个地道的江南人没吃过正宗的搅团。知道搅团这个名词是在贾平凹的《极花》里读到的，黄灿灿的玉米面糊糊浇上红亮的油醋水，青翠的葱花，可谓色香味俱全。不自觉地口舌生津，忍不住跟着贾老的笔触动手做一碗来感受下。
By 媚娘小厨
1、和面，量一小碗玉米面倒入大碗中，加入同样的一小碗冷水搅成糊，不能稠，也不能太稀，水面比例1：1比较合适，用筷子一蘸提起来能吊起线就可以
2、用量玉米面同样的小碗量6碗清水入锅里，烧至似开非开的状态，水面平静，但底下已冒泡
搅团是当地一特色面食搅团搅团，越搅越团，团团圆圆，合家开怀这就是“搅团”的 含义做法也超级简单在锅里倒入适量的水等水烧开...
2022-11-06 02:11:18查看全文 >>
搅团大家吃过吗？有幸去陕西旅游的时候吃过一次，别看这其貌不扬的，但是口感真是让我惊艳了许久，以至于离开陕西还在网络上各种...
2022-11-06 02:18:16查看全文 >>
最近刷视频都是如何如何的做搅团今天我也来做做[呲牙]早上一大早我去超市买了2斤玉米面，开始做搅团，玉米面和麦面粉各一碗混...
2022-11-06 01:55:26查看全文 >>
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“陕西搅团”的做法。搅团是陕西关中地区特有的...
2022-11-06 02:01:25查看全文 >>
不管吃过多少的美味，最馋的依然是妈妈亲手打的搅团。搅团是我们陕西著名的特色小吃，是陕西农家特有的花样饭，用我东北媳妇儿的...
2022-11-06 02:40:25查看全文 >>
搅团是中国西北地区著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋...
2022-11-06 02:35:12查看全文 >>
难忘家乡那碗搅团文/彭辉少小离家，经年在外，尝遍了米面鱼虾美食百味。但最让我难忘的，还是家乡那碗香喷喷的玉米面搅团！“...
2022-11-06 02:04:28查看全文 >>
渭南网事讯（编辑/赵梅） 搅团是中国西北地区著名的汉族特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同...
2022-11-06 02:15:10查看全文 >>
搅团记忆文/唐应坤时下，“搅团”已作为一种特色风味食品，走进饭庄酒店登上大雅之堂；在高厦林立的街巷里弄，也常常曲回婉转着...
2022-11-06 02:35:53查看全文 >>
