做茶的这些年，会经常收到茶友对泡茶器具的一些问题。甚至还有很多茶友不知道该如何选择适当的泡茶器具。

为了能够让茶友们通过茶具喝到真正美味的茶品，我们将给茶友们分享如何开建水紫陶壶。（放在其它材质的新壶上，本文的开壶方法依旧适用）。

01.

关于建水紫陶

经常使用建水紫陶壶的茶友都知道，建水紫陶壶的成色，除了紫色，还有黑色、红色、古铜色、紫红色、白色、象牙色、烟灰色等。

当然以上都是烧制完成后的陶制品颜色，而想要制作各色建水紫陶，其泥料都离不开当地的天然五色土。

▼建水白泥紫陶壶

其五色土分别为红、黄、青、紫、白，其中，白泥密度最高，泥土中的气孔也较密，所以烧制出来的白泥紫陶壶具有密度高、不吸收茶味、保温性较强等特点。因此，白泥紫陶适合泡熟茶、老生茶，而想要冲泡新茶则应该适当降低水温或是减少投茶量，防止茶味过浓。

相比白泥紫陶壶，紫泥紫陶壶的泥料较白泥粗且密度适中，具有一定的透气性，所以适合泡所有普洱茶。

▼建水紫泥紫陶壶