大家好，我是爱美的小佳，我是一个喜欢游走在城市的大街不巷，寻觅各个城市的各种美食的美食达人。小佳喜欢将自己的所见所闻，将美食的制作过程整理好分享给好朋友们。只要朋友们高兴，小佳也就开心，生活就是这样，分享才是快乐！小佳就是这样定义的，一个人吃的那叫"食物"，和好朋友们一起分享的那才叫"美食"。所谓独乐乐，不如众乐乐，这就是美食带给我们的不一样的地方！

小佳非常喜欢那些接"地气"的美食，所谓的接"地气"，也就是我们老百姓餐桌上的常见食物，有营养味道好的，可以天天吃、顿顿吃，百吃而不厌！今天小佳就给好朋友们推荐一道非常接"地气"的美食，一道丝瓜的新吃法，丝瓜炒牛肉，几根丝瓜、一块儿牛肉，好吃、营养即刻呈现！

【丝瓜新吃法】

【所需食材】丝瓜、牛肉、红辣椒、青辣椒、葱花等

【制作步骤】

1、 准备几根丝瓜，够炒上一盘即可。用刮刀刮去丝瓜皮，注意丝瓜皮不要去得太厚，否则营养都被刮掉了。将去皮的丝瓜清洗干净，切去两头，再切成滚刀块儿，将丝瓜块装入大碗中，碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

2、 准备一小块儿牛肉，切成薄片。还记得吗，所谓横切牛肉竖切鸡，可别忘记看牛肉的纹理呀，要逆着牛肉的纹理，垂直下刀哦！这样切出的牛肉不会发散，做出来的牛肉口感好，还不会发柴。