导语：做红薯干，牢记3个方法2个技巧，红薯干红亮软糯不干硬，越吃越馋！

秋天是丰收的季节，很多瓜果蔬菜和农作物纷纷大量上市！对于“吃货”朋友们来说，秋天可以算是最幸福的一个季节了！

每到秋天，都是红薯成熟的季节！红薯除了可以做烤红薯以外，最经典的吃法就是红薯干了！每年红薯大量上市时，我家都会一次性多买一些回家，做成红薯干保存起来，随吃随取，特别省事！

那么，红薯干要怎么做才好吃呢？下面，厨娘就与大家分享一下，3种自制红薯*方法！喜欢吃红薯的朋友，赶快试试吧！

【自制红薯干】

一、【三蒸三晒】

1.将红薯放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，清洗干净，用去皮器，将红薯的表皮去掉，如果红薯比较大，可以切成长段，放到淡盐水内，浸泡10分钟，这样红薯不发黑。

2.蒸锅内加水，将红薯放入锅中，然后开大火蒸，上蒸汽后再蒸10-15分钟，将红薯蒸熟后，取一根筷子，可以轻松地插进去，红薯就蒸好了！

3.将蒸好的红薯，摆在透气性比较好的架子或竹筐内，然后将红薯放到阳台或院子等阳光充足的地方，自然晾晒1-2天。如果是在院子里晾晒，最好是用一层纱网将红薯罩住，这样可以防止虫子和苍蝇，污染红薯。

4.红薯晾晒1-2天后，蒸锅内加水，将红薯再次放入蒸锅中，开大火蒸，上蒸汽后，蒸10分钟，然后取出，重新摆入晒红薯*架子或竹筐上，放到阳台或院子，自然晾晒1天，然后第三次将红薯摆入蒸锅内，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，然后将红薯摆入竹筐内，放到阳光充足的地方，晾晒1-2天，红薯干就做好了！经过三蒸三晒的红薯干，软糯香甜，色泽红亮，甘甜耐嚼，还不沾牙，特别好吃！