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这是我的家乡的美食锅边糊，福建话也叫鼎边糊！原材料用的是海蛎和炒熟的花生，调成糊糊先一片片挂在大锅边，煮熟后再用锅铲轻轻一推就自己掉落，所以叫锅边糊！但是身在海外没办法的情况下，就地取材只能一切从简了，吃完也解解思乡情吧！
By 小雨点269
1、猪肉逆纹切薄片（梅花肉、里脊肉都可以哈）
2、加1茶匙蚝油
大米浸泡至饱满放入破壁机打成米浆，有浸泡过的米比较容易控制水分量，基本捞米起来加一点点水就可以打了，注意浆不能打太稀 破...
2022-11-06 06:27:47查看全文 >>
一年一光阴，十年一轮回。兜兜转转又是一年秋分了，经历了初春的暖风，酷夏的热浪，现在凉风乍起，保养好身体才是最重要的事情，...
2022-11-06 07:01:47查看全文 >>
宅家19天，早餐吃福建尤溪锅边糊，发视频后可馋坏了待外地的老乡。小时候最喜欢吃妈妈做的锅边糊了，妈妈有空的时候就会经常的...
2022-11-06 07:02:57查看全文 >>
潮人说你喜欢吃锅边糊吗？锅边糊又叫鼎边糊是福州最特色的大众小吃！是福州地方的一种特殊标志可以说，凡在福州生长或长期客居福...
2022-11-06 06:29:30查看全文 >>
工艺 ：煎口味 ：咸鲜难度 ：中等时间 ：30分钟食材 ：锅边辅料 ：虾油、盐、味精、筒骨、青蛾、香菇、鱼干、白菜、芹菜...
2022-11-06 06:49:10查看全文 >>
✍️ 编 辑 /三水 出 品 / 自由气质我喜欢深夜的酒，但更爱清晨的粥。总有一种味道，足以把你从睡梦中唤醒，或是熟悉...
2022-11-06 06:31:55查看全文 >>
福建是个好地方，山清水秀还靠海，也就是因为这种环境，才造就了无数的闽味美食，闽菜也成了八大菜系之一，而今天我们要说的就是...
2022-11-06 06:48:26查看全文 >>
锅边是福建福州当地的一种小吃，一般在小摊，或者福州小吃店里毕竟常见。锅边取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、熟鱼干、葱花、香菇...
2022-11-06 06:39:19查看全文 >>
随着网剧《长安十二时辰》热播许多城市纷纷推出各个版本的“十二时辰”那么，闽清十二个时辰（24小时）会是什么样子？不如跟随...
2022-11-06 06:20:54查看全文 >>
锅边又称「鼎边糊」，制作时将大米与水磨成米浆，推在锅边缘，待米浆被热量烫干后，铲入锅内熬制的蚬汤中，再加入小海鲜，如贝壳...
2022-11-06 07:00:56查看全文 >>
