㈢堆起来保存

如果没有菜窖，也没有纸箱，但是家里有院子，直接把白菜堆起来保存也可以。堆放白菜时，一定要放在避光的墙角，而且白菜要竖着放，根部向下。如果气温降到零度以下，用棉被把白菜盖起来保温，防止冻伤。气温升高后拿掉棉被，放在太阳下晒干水汽，再放在墙角就行了。

这3个保存白菜的方法都很管用，能保存一个冬天，白菜不冻伤、不干瘪、不发霉、不腐烂。

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