放米和水，先用高压锅熬白粥，熬粥的同时备料 五花肉剁碎备用（忽略这个肉饼状态的肉末。。 鸡腿肉剃骨切成条，骨头也要留着 瑶柱用水抄一下放凉了备用 解冻少量杂蔬备用 放姜片爆锅以后先加猪肉末，炒香，再放鸡腿肉，加一些料酒、酱油、盐，最后加水煮一会。 这里的盐要对一些因为白粥是没有咸味的，要靠这个佐料的味道才行 把炒好的料倒入高压锅的粥里面，搅拌均匀以后看浓稠情况可以适量加水，重新启动高压锅开始第二轮熬煮。 这里还要记得放入鸡腿骨，熬出来会有一点点骨汤香，嘿嘿 把瑶柱撕成小段 油锅热了以后再加入姜爆香，放入瑶柱炒香，记得多加点料酒不然可能腥味会比较重…然后加入杂蔬翻炒。放盐后，加水稍微煮一会 这一步的盐就不一定加多一些了，翻炒时间也要短，因为海鲜和蔬菜都是不耐炒的，鲜味也会流失 把海鲜料加入高压锅的肉粥搅拌均匀里，用时间短的模式最后煮一遍即可 成品～ 主食,粥,煮,香,早餐,晚餐,夜宵