哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时刻了，今天小编要给大家分享一道特别好吃的美食，他的名字就叫做五花肉焖芋头。这道五花肉焖芋头做出来的肉质是特别鲜香滑嫩的，并且芋头也是非常软糯，吃起来入口即化，加上这道菜的汤汁拌饭吃，顿时胃口大增，让人一下能够吃两碗饭。

五花肉在我们日常生活中是特别家常的一道肉类，并且五花肉也是受到很多人的喜爱，因为五花肉做出来的菜都特别的美味，五花肉的制作方式有很多种，红烧肉就是最有名的一种了，红烧肉受到很多人的喜爱，因为大口吃肉的感觉实在是太满足了，五花肉还有一种方式同样比较受欢迎，就是我们去到烧烤店一般都会选择烤五花肉吃，烤五花肉同样是特别诱人的。今天小编要给大家介绍的这道五花肉焖芋头是特别美味的，并且营养特别的丰富，如果你也喜欢吃这道美食的话，接下来就跟着小编做起来吧。

准备五花肉焖芋头食材：

五花肉300克，芋头300克，红辣椒20克，生抽10克，料酒10克，鸡精5克，盐5克，生姜15克，十三香15克，食用盐适量，食用油适量。

五花肉闷芋头制作方法：

1：首先我们把所有的食材准备好清理干净，我们首先把五花肉用清水清洗干净，然后放在砧板上面切成小块，块度的大小大约在1~2厘米左右，每一块要切的均匀，然后把切好的五花肉放入盘中备用，接下来把芋头去皮清洗干净，然后把芋头同样切成小块，和五花肉块的大小差不多，然后切好放在盘中备用。

2：接下来我们把生姜洗干净切成姜片，起锅烧油，锅中倒入适量的食用油，等到油温烧至7成热的时候，我们把姜片放入锅中，把辣椒放入锅中翻炒，直到炒出诱人的香味之后，我们就可以把五花肉放入锅中和配料一起翻炒了，让五花肉充分的入味，把五花肉炒至6成熟就可以了。

3：等到五花肉炒熟之后，我们接着再往锅中加入适量的料酒和生抽，再加入适量的食用盐和配料，然后继续翻炒均匀，翻炒均匀之后我们再把我们开始切好的芋头倒入五花肉锅中一起翻炒，翻炒片刻之后把所有的食材盛出来倒入电压锅中。

4：我们往电压锅中加入适量清水，然后把盖子盖上按到煮饭键，接下来煮差不多半个小时左右基本上就煮熟了，就可以把食材盛出来开吃了，可以根据自己喜好撒上适量葱花。