小贴士：

1.鱼肉能剁块后先用盐和料酒腌制可以多放，腌制一般10分钟，不要太长，达到去腥让鱼稍微入盐味就可以。

2.腌制完一定朵冲洗几遍，入鱼肉血水冲洗干净，鱼肉发白就可以了，这样处理的鱼一般都不腥。

3.鱼肉炖煮的时候不要在放盐否则鱼肉会咸的。

4.鱼肉不要炸的太狠，划散就可以了这样口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜欢小猫的可以关注收藏，每天都有一道菜和大家分享，这里总有你喜欢的一道菜！明天见拜拜！