做法步骤：

1、首先把红萝卜和土豆洗净，用削皮器削去外皮放入盘中 。北瓜洗净不要去皮，北瓜的皮很薄并且水分也很充足，含有大量的维生素c ，大家在平时做北瓜菜时，小编建议不要去皮哦。

2、用多功能细擦，分别把红萝卜、土豆、北瓜擦成细丝，加适量的食盐、花椒面调味后搅拌均匀。

3、搅拌均匀之后，加入适量的面粉开始搅拌，搅拌时不可用手抓拌，抓拌太用力会容易抓出菜的水分。搅拌至三种丝全部都裹满面粉即可，所以面粉的量也不可太多。

4、将裹满面粉的三丝，双手轻揉成圆形状即可。大家在揉制时要控制好手上的力度，力度太大会影响小菜团的蓬松度。