玉米排骨汤：

• 排骨冷水下锅，加姜片和料酒焯水后捞出
• 排骨，姜片，玉米段，胡萝卜块，加水煮开后炖一个小时
• 出锅加盐调味

星期天：剁椒鱼头、家常豆腐、猪油炒白菜、冬瓜肉丸汤

剁椒鱼头：

• 胖头鱼的鱼头清洗干净后，加姜片，葱段，料酒，盐腌制一会儿
• 热锅下油，下葱白，姜末，蒜末，豆豉，剁辣椒，紫苏叶子炒香，加少许生抽，翻炒均匀捞出
• 锅烧热水，鱼头腌制出来的水倒掉，腌料也丢掉，干净的盘子底部放上葱段和姜片，再摆上鱼头，上面铺上炒好的香料，上锅蒸10分钟
• 出锅淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和花椒粒，淋上热油爆香

家常豆腐：

• 豆腐切小块
• 热锅下油，下蒜末，少许豆瓣酱炒香，加一点老抽和蚝油，加少许水
• 倒入豆腐，煮三分钟，大火收汁，加盐，胡椒粉，鸡精调味，撒上蒜苗翻炒均匀

猪油炒白菜：

• 白菜洗净切小块，沥干水分
• 热锅下猪油，猪油化开后，加姜末和干辣椒爆香后倒入白菜翻炒
• 白菜炒熟后，加盐，鸡精调味即可