最后，我们再往萝卜条里边加入少许的高度白酒，白酒不仅可以增强萝卜条的香味儿，还可以起到延长保质期的作用呢！

装萝卜条的时候，大家记得一定要用玻璃瓶，这样不容易串味儿，玻璃瓶也要处理一下，做到无油无水，最好上锅蒸一下，蒸的时候冷水上锅，防止炸裂！最后，把萝卜条装进玻璃瓶内，冬天常温储存就可以，如果家里开暖气了，则需要放进冰箱里冷藏！

小贴士：

1、腌萝卜的时候，选择青皮萝卜，新鲜水灵，价格便宜。

2、这种传统做法，无需酱油和料水，做法更加简单，保持了萝卜的原汁原味，吃起来更加美味！

3、加入少许的高度白酒，可以起到延长保质期的作用。

4、腌制萝卜需要用玻璃瓶，玻璃瓶要做到无油无水。

冬天是一个吃萝卜的季节，营养价值丰富，价格便宜，家里可以多买一些。腌制萝卜的时候，建议大家不要一次腌制太多，腌制的太久容易变质！每次腌制两小罐就可以了，随吃随做，腌好就能吃，吃的时候，加入少许的陈醋和香油更加美味！冬天腌萝卜，不要只会加酱油，教你传统做法，咸甜爽脆，百吃不腻！这样的小咸菜，你爱吃吗？

关于萝卜小咸菜的做法就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！