大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享肉皮冻的做法，其实很简单的，只要掌握比例，一看就会，零失败的做出美食，比外边卖的要放心。
首先要把肉皮上边的毛清理干净，用水煮上五分钟左右，捞出晾凉去肥油，这一步特别关键，不能有油脂。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-06 12:59:04作者：YD166手机阅读>>
大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享肉皮冻的做法，其实很简单的，只要掌握比例，一看就会，零失败的做出美食，比外边卖的要放心。
首先要把肉皮上边的毛清理干净，用水煮上五分钟左右，捞出晾凉去肥油，这一步特别关键，不能有油脂。
猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合...
2022-11-06 12:46:18查看全文 >>
导语：做猪皮冻只会焯水，难怪不好吃！教你正确做法，皮冻透亮不腥气说到猪皮冻，想起小时候，那时总把猪皮冻当凉粉，嚷嚷着要吃...
2022-11-06 13:06:55查看全文 >>
每逢春节，家里都会做一些“水晶皮冻”，还记得小时候奶奶都会在前一天晚上做上一大锅，肉皮熬起来散发出的香味浓郁诱人。第二天...
2022-11-06 13:24:24查看全文 >>
爱做饭的老齐为了感谢大家的一路支持与陪伴，今天开始陆续与大家一起分享一些商业版美食配方，喜欢的朋友可以持续关注，希望对大...
2022-11-06 12:35:02查看全文 >>
熬皮冻劲道、不腥有诀窍，几十年的传统做法，熬出的皮冻晶莹剔透。熬皮冻大概是每年快过年都要做的，熬皮冻的做法也有很多种，似...
2022-11-06 12:38:44查看全文 >>
百吃不腻的Q弹肉皮冻，自己在家做，既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮，有那么一把就能做一大碗，足够全家...
2022-11-06 13:04:50查看全文 >>
大家好，我是小秋，再有10多天就到元旦了，我们这里平时管元旦都叫阳历年，阳历年一家人都要简单的聚聚，人一多做啥菜就该犯愁...
2022-11-06 12:47:43查看全文 >>
猪皮蛋白质含量很高。以猪皮为原料做成的猪皮冻，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要...
2022-11-06 12:38:43查看全文 >>
新年越来越近，皮冻也是北方人过年的传统美食，把攒在冰箱里的猪皮拿出来一起动手做皮冻吧。By 小米的厨房日记用料肉皮 40...
2022-11-06 13:03:59查看全文 >>
冬季是乎是做皮冻旺季，怎么做出好吃不油腻的皮冻我来告诉你哈！By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】用料猪肉皮 20...
2022-11-06 12:47:01查看全文 >>
