最近总想吃披萨,特别是小朋友们周末在家的时候,嘴里念叨叨说想吃披萨。披萨的历史悠久,是发源于意大利的一种食物,这种食物由连锁快餐传播与发展,变得全球通行,深受世界各地消费者的喜欢,尤其是小朋友们,深深被那种有食欲的外观吸引,吃上一次就无法自拔,有空想到吃的就会念叨起披萨来。因为小朋友们喜欢吃,加上外面买的价格很高,且也不放心怕吃了肠胃不舒服,所以有空我就会自己做来给他们吃。
今天就分享一道家常披萨,从饼皮到酱汁都会分享详细的制作过程。做披萨的时候一定要有芝士,这是披萨的灵魂所在,没有买的又想做披萨的朋友赶紧去买。自己在家制作披萨的好处有很多,比如用料是否干净卫生,还有是否有添加添加剂之类的,过程用料熟知就不担心上面的那些问题,都经过了自己的手。
做好的披萨一定要趁热吃,口感才会柔软又拉丝。这次分享的是家常版的做法,材料都是比较普通的,但是味道却很好。饼皮也是自己做的,为了节省时间,一般都是采用半发酵的做法,口感会更酥脆一点。喜欢吃披萨的朋友不要错过今天分享的这道做法,简单易学,鲜美好吃,比买的还好吃。感兴趣的就收藏起来,下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
披萨酱:1个洋葱,2个西红柿,150克番茄酱,20克白糖,适量黑胡椒粉。
饼皮:250克高筋面粉,10克白糖,3克酵母,1克盐,130毫升冷水,20克黄油。
基础配料:7-8粒圣女果,少许洋葱,少许青红椒,适量培根,适量火腿,适量玉米粒,适量马苏里拉芝士碎。
【制作步骤】
1.先熬酱汁。洋葱先切成丝,然后切碎备用。