披萨饼皮我之前都是买半成品，一个就要五六块钱，便宜的也要三四块钱。特殊时期快递现在还不能保证时效，这种半成品邮寄比较困难。今天在家自己做，没想到还挺好的，自己做的又薄又香，做法还简单，一斤面可以做5个八寸饼。

饼皮配料：

面粉：500克

酵母：5克

糖：20克

盐：3克

温牛奶：280克（家里牛奶一般都200-250毫升一盒，觉得用两盒浪费的，缺的部分可以用温水补[可爱]）

玉米油：20克

饼皮做法：

1.把所有材料混合在一起，揉成光滑的面团。

2.放在温暖处，发酵至2倍大。放置在揉面垫上，揉面排气。

3.然后揉成条，再分成5份，揉成圆团，按成圆饼，擀成薄饼，略大于八寸。

4.然后把饼边往里折出一圈小边，再把饼翻过来，放入垫有油纸的烤盘里。放置10分钟，醒一下。用叉子在上面扎出小点。烤箱200度烤5分钟，饼皮就做好了。吃不了的可以东西来，吃的时候放上材料，直接烤。

饼皮上面

饼皮下面

做蜜豆披萨，可以在烤好的饼皮上面放一层芝士碎，然后撒一层蜜豆，再撒一层芝士碎，烤箱190度，18分钟。（按自己家烤箱脾气微调）。

做培根披萨，可以在饼皮上面先刷一层番茄酱，再撒一层芝士碎，再放上培根和玉米，青豆，青椒粒等（我家孩子不爱吃，就只放了培根，没放菜类）。然后再撒一层芝士碎即可，然后烤箱190度，18分钟。（按自己家烤箱脾气微调）。

我做的双拼披萨，两种都可以吃到。[耶][送心]

双拼披萨